Ziegenkäse

Unser Ziegenkäse wird aus eigener silofreier Heumilch hergestellt und besteht zu 100% aus Ziegenmilch. Wir verarbeiten all unsere Ziegenmilch selbst und stellen bis zu 20 verschiedene Sorten her.
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Edelziege
Er hat einen würzigen, reifen Geschmack. |
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Halbfester Schnittkäse
naturbelassen oder mit Kräuterin diesem mit Rotschmiere gepflegtem Käse fügen wir verschiedene Kräuter wie z.B.- Bockshornklee
– Kümmel
– und viele andere |
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Kräuterziege (junger Schnittkäse)
Unseren Käse zeichnet ein frischer Geschmack aus, den wir auch mit verschiedenen Kräutern anreichern.Wie z.B.:
– Italienische Kräuter
– Tomate, Basilikum
– und viele andere.Dieser Käse eigenet sich auch hervorragend zum Überbacken Ihrer Speisen. |
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Camembert (Weichkäse)
Milder Geschmack und Festigkeit prägen den Ziegen-Camembert. |
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Frischkäse
naturbelassen oder mit Kräuter. |
Da wir ausschliesslich mit eigener Milch arbeiten, ist unser Vorrat je nach Nachfrage begrenzt.